Maturinn
Einfaldur og fljótlegur ofnbakaður fiskur
Ég er mjög mikið fyrir að hafa það einfalt. Sérstaklega þegar kemur að matseld og þrifum.
Þessi fiskréttur hefur alltaf verið borðaður af bestu lyst...
Dýrindis hakkréttur
Við fengum þennan dásamlega rétt sendan frá lesanda:
Fékk þennan í arf frá móður minni sálugu.
650 gr Nautahakk
1 1/2 msk kartöflumjöl
beikon bréf lítið
2 egg frekar stór
mjólk
ostur
krydd
Hakkið...
Ofsalega góður plokkfiskur – Uppskrift
350 g fiskur (t.d. ýsa eða þorskur), soðinn eða bakaður
salt
350 g kartöflur
½ laukur
1½ msk smjör
2 msk hveiti
250 ml mjólk
(hvítur) pipar
Settu fiskinn í pott ásamt...
Sunnudags beikon kjúlli Röggu
Þessi uppskrift kemur úr litlu matreiðslubókinni Rögguréttir og er birt með leyfi höfundar.
Uppskrift:
1-1.5 kg kjúklingabringur
Aromat
Pipar
5 dl rjómi
250 gr beikonostur
1 stk piparostur
1 lítil dós kotasæla
1...
Sjúklega góði kjúklingaréttur Röggu
Það verður allt vitlaust þegar þessi er í matinn hjá mér og það er alveg öruggt að allir ungarnir mínir mæta í mat ef...
Ostasalat sem aldrei klikkar
Eins og glöggir lesendur hafa tekið eftir er ég einstaklega hrifin af því að hafa hlutina einfalda, líka þegar bjóða skal til veislu.
Það er...
Rjómapasta með beikoni, sveppum og hvítlauk – Uppskrift
(dugar fyrir sirka 4-6)
400-500 gr. pasta – t.d. skrúfur eða slaufur
500 gr. beikon
500 ml. matreiðslurjómi
1 rifinn villisveppaostur (eða annar góður ostur eins og piparostur)
1...
Mömmukökur – Uppskrift
Þessar smákökur kannast eflaust flestir við af sínu æskuheimili. Þær eru einstaklega bragðgóðar með dísætu kremi á milli. Æðislegar með ískaldri mjólk, já eða...
Snargeggjuð kókosbollubomba með Daimrjóma og karamellu
Daim og rjómi eru yfirnáttuleg blanda. Stórfengleg. Skákar mögulega sultu og rjóma. Svona næstum. Stingum svo kókosbollum, marengs og karamellum undir sömu sæng. Ó,...
Rússnesk kássa – Uppáhald frumburðarins
Ég á þrjú börn og eins og með börn almennt er misjafnt hvað þeim finnst vera besti mömmumaturinn og það er svo misjafnt hvað...
Ostabollur í rjómasósu
Þessi réttur er algert æði og ekki mjög dýr.
500 gr Nautahakk
1 Egg
2 mtsk Brauðrasp
1 Laukur niðursneiddur smátt
100 gr rifin ostur ( ég set alltaf...
Lambalæri lötu húsmóðurinnar
Ég játa það skammlaust að með hækkandi aldri þá verð ég latari og latari í húsmóðurshlutverkinu.
Ég verð líka flinkari og flinkari að létta mér...
Heimagerður rjómaís
Það hefur verið hefð fyrir því að búa til ís fyrir jólin á mínu heimili. Ég fékk uppskriftina hjá mömmu vinkonu minnar þegar ég...
Unaðslegar hafrakökur – Uppskrift
Þessar hafrakökur eru hreinlega dásamlegar. Þú getur haft kókosmjöl eða haframjöl í þeim og mörgum finnst gott að hafa möndlur í þeim líka.
Hafrakökur
1 bolli...
Kókosbolludraumur – Uppskrift
Æðisleg uppskrift frá vefsíðunni evabrink.com
Kókosbolludraumur
Svampbotnar:
4 egg
170 grömm sykur
50 grömm hveiti
50 grömm kartöflumjöl
2 tsk lyftiduft
Þeytið saman sykur og egg þangað til blandan er orðin ljós...
Uppáhalds kjúklingauppskriftin mín
Þessi uppskrift fyllir í öll boxin, hún er einföld, þú átt mjög líklega flest allt sem þarf i hana og hún er ROSALEGA góð.
Það...
Kókosbolluís með Dumle bræðing
Þessi er bara einfaldlega of girnileg. Kókosbolluís er bara eitthvað, eitt og sér, sem hljómar eins og tónlist í mínum eyrum. Dumle...
Fiskréttur sem vekur upp unaðstilfinningu
Ég átti fisk í frystinum og tók hann út til að hafa í matinn en vegna einskærrar leti nennti ég ekki í búð, svo...
Geggjuð hvítlaukssósa
Ég hélt ég myndi upplifa fullnægingu þegar ég smakkaði þessa sósu fyrst, enda mikill aðdáandi hvítlauksins. Auðvitað var það í matarboði hjá Röggu mágkonu...
Ljúfengur lambapottréttur
Hér er hrikalega góður pottréttur sem kemur úr bókinni Rögguréttir. Mjög djúsí í piparostasósu.
Uppskrift:
600-800 gr lambagúllas
1 peli rjómi
piparostur
1 stór laukur
1 paprika
100 gr sveppir
1 stk...
Bestu kjötbollurnar
Ég elska góðar kjötbollur
Fann þessar á Homemade Hoopla
https://www.facebook.com/homemadehooplah/videos/1385114191588825/
Grýtan hennar Röggu
Hér kemur einn alveg sáraeinfaldur frá henni Röggu mágkonu. Það er sannarlega hægt að gera veislumat fyrir lítinn pening og með lítilli fyrirhöfn.
Uppskrift:
1 pakki...
Gerðu kókoskúlur með krökkunum – Uppskrift
Hver man ekki eftir gömlu góðu kókoskúlunum síðan í gamla daga? Sunnudagar eru kjörnir í eitthvað dúllerí með börnunum svo hér er uppskriftin af...
Dásamlegir þorskhnakkar með döðlupestó
Þessi æðislega uppskrift er fengin af blogginu hennar Tinnu Bjargar. Rétturinn er algjört lostæti og mæli ég eindregið með því að þú prófir hann...
Ostafylltar tartalettur – Uppskrift
Einfaldur og girnilegur réttur frá Evalaufeykjaran.com. Þessi tekur enga stund.
Uppskrift fyrir ca. 30 tartalettur:
1x Camenbert
1x Piparost
1x Hvítlauksost
Matreiðslurjómi - ca. heill peli.
Þetta er látið malla...