Einstaklega notalegur staA�ur A� hjarta borgarinnar

A�g kA�kti A? dA�gunum A? Gunnstein Helga og fA�laga A? Burro og Pablo Discobar A� hjarta miA�borgarinnar, viA� IngA?lfstorg. A�g var mA�tt uppA?r hA?degi og A?A? aA� nokkrir klukkutA�mar vA�ru enn til opnunar, var allt komiA� A? fullu viA� undirbA?ning fyrir kvA�ldiA�.

Burro 05186

AzaA� fyrsta sem A�g tA?k eftir var litskrA?A�ugt, litrA�kt og hlA?legt teppi A? gA?lfum, sem A�g seinna fA�kk aA� vita aA� koma beinustu leiA� frA? MexA�kA?.

a�zFA?lk elskar a�zlatA�nA?a�?mata�?

StaA�urinn er A? tveimur hA�A�um, matsA�lustaA�urinn er A? neA�ri hA�A�inni og svo er skemmtistaA�urinn Pablo Discobar A? efri hA�A�inni. a�zViA� opnuA�um A? Airwaves, A?ann 4. nA?vember og A� raun auglA?stum mjA�g lA�tiA�. AzaA� hefur veriA� nA?g aA� gera sA�A�an A?A? en orA�spor staA�arins hefur bara fariA� manna A? milli,a�? segir Gunnsteinn A?egar viA� setjumst niA�ur meA� kaffibolla.

Gunnsteinn segir aA� hugmyndin um Burro hafi veriA� lengi A� bA�gerA� en staA�urinn er MiA�- og SuA�ur AmerA�skur: a�zAzetta er A?kveA�in stemning. FA?lk elskar a�zlatA�nA?a�?mat en margir hugsa bara um burrito og nachos A� A?vA� samhengi. MatseA�illinn okkar er hinsvegar miklu meira en A?aA�. ViA� erum meA� mat frA? PerA?, ArgentA�nu, KA?bu og MexA�kA?.a�? Gunnsteinn bA�tir viA� aA� svona staA�ir sA�u meA� A?eim allra vinsA�lustu A� heiminum A� dag.

Burro 05197

Burro 05169

 

Vegan matseA�illinn mjA�g vinsA�ll

MatseA�illinn er uppsettur A?annig aA� A?aA� er auA�velt aA� deila meA� A�A�rum. a�zFA?lk getur komiA� og pantaA� nokkra rA�tti og A?eir koma A? borA�iA� um leiA� og A?eir eru tilbA?nir,a�? segir Gunnsteinn og bA�tir viA� aA� A�tlunin sA� aA� hafa notalega og heimilislega stemningu viA� borA�haldiA�.

 

Burro hopmatsedill 2016jpg

 

a�zViA� erum lA�ka meA� rA�tti sem eru fyrir allt borA�iA� og A?A? er nA?g fyrir alla og A?A? verA�ur til A?kveA�in partA�stemning,a�? segir Gunnsteinn.

Burro er meA� sA�rstakan vegan matseA�il sem hefur veriA� mjA�g vinsA�ll en Gunnsteinn segir aA� fA?lki sem sA� vegan sA� alltaf aA� fjA�lga. a�zOkkur fannst bara gott aA� geta sinnt A?essum hA?p og A?aA� geta allir fengiA� eitthvaA� aA� borA�a hjA? okkur.a�?

 

GlA�sileg hA�nnun

BA?A�ir staA�irnir eru svakalega skemmtilega hannaA�ir og Gunnsteinn segir mA�r aA� HA?lfdA?n Petersen, DA?ni, hafi hannaA� bA?A�a staA�ina. a�zDA?niA�lA�rA�i A?ti A� Los Angeles og hefur hannaA� nokkra staA�i eins og til dA�mis Kex, Dill, Snaps og fA�kk nA?veriA� verA�laun fyrir hA�nnun sA�na A? GeysisbA?A�unum,a�? segir Gunnsteinn. Hann segir jafnframt aA� allt inni A? Burro og Pablo Discobar hafi veriA� innflutt. Allt frA? veggfA?A�ri til vaska A? bA�A�um er flutt inn frA? PerA?, MexA�kA? og ParA�s.

Burro 05167

 

LoftljA?sin sem sjA? mA? A? A?essum myndum eru bA?in til A?r A?vA�xtum frA? DA?minA�ska LA?A�veldinu. SkafiA� er innan A?r honum og hann svo A?urrkaA�ur og skoriA� fallegt mynstur A� hann. a�zAzau voru sA�rsmA�A�uA� fyrir okkur A� DA?minA�ska LA?A�veldinu og A?au eru merkt Burro,a�? segir Gunnsteinn.

 

Burro 05174

 

Pablo Discobar fjA�lsA?ttur meA� eindA�mum

Gunnsteinn segir aA� mikiA� hafi veriA� aA� gera A? skemmtistaA�num frA? byrjun. AA�spurA�ur um hver A?stA�A�a vinsA�ldanna sA� segir hann: a�zAzaA� mA? A�rugglega reikna meA� aA� A?aA� sA� aA� hluta til vegna A?ess aA� viA� teljum inn A? staA�inn. AzaA� fA? bara aA� vera 100 manns inni A? hverjum tA�ma A? efri hA�A�inni, hvorki fleiri nA� fA�rri. AzaA� verA�ur til A?ess aA� A?aA� er alltaf A?A�gilegt inni A? staA�num og allir hafa sitt olnbogarA?mi.a�? Gunnsteinn bA�tir A?vA� viA� aA� kokteilarnir A? Pablo sA�u mjA�g einstakir og stemningin er einstA�k og A? sA�r engaA�hliA�stA�A�u A? A?slandi.

Gestirnir kunna aA� meta A?etta fyrirkomulag aA� sA�gn Gunnsteins en hann segir aA� A?aA� geti veriA� erfitt fyrir A?A? sem A?urfa aA� bA�A�a A� rA�A�.

Burro 05191

Matargestir sem fA? sA�r aA� snA�A�a niA�ri A? Burro hafa forgang um aA� komast inn A? Pablo. AzaA� er A?vA� kjA�riA� fyrir vinahA?pa og vinnufA�laga aA� skella sA�r A? Burro og svo beint upp A? Pablo A? tjA?ttiA�.

Burro 05193

Burro 05189

OpnunartA�mi staA�anna er:

Happy hour A? Pablo Discobar alla daga 16:00 a�� 18:00

Pablo er opinn til 01:00 A? virkum dA�gum en 03:00 um helgar

Burro er opiA� frA? 17:00 alla daga, 23:00 A? virkum dA�gum og 24:00 um helgar.

SHARE