Hreindýrabollur – Uppskrift

Maðurinn minn fer reglulega að veiða og hann veiddi í fyrra hreindýr sem hefur verið borðað á þessu heimili og haft inn í frysti. Hann er snillingur í að elda villibráð og í matinn í gær voru hreindýrabollur. Fyrir þá sem langar að prufa er uppskriftin hér. 
Það sem þú þarft í bollurnar sjálfar:

750 gr hreindýrahakk
tæpur pakki af TUC kexi með beikonbragði
Villijurtir frá pottagöldrum 1 msk
fínsöxuð einiber 5 stk
Salt, hálf teskeið
Pipar 1/4 teskeið
Rauðlaukur 1stk fínt saxaður
2 egg

Aðferð:
hnoðað
sett smjör á pönnu hitað vel
bollurnar hnoðaðar og skellt á pönnuna
brúnaðar og síðan settar í eldfast mót
mjólk eða rjómi settur á pönnuna sem bollurnar voru steiktar á og hrærð upp sósa
einn græmnmetisteningur
hálfur lítri rjómi
einn villisveppaostur
þurrkaðir skógarsveppir ef vill
Bláberjasulta, helst frá völlum – vellir.is er skilyrði með þessu!
Þá ertu komin/n með sósu líka. Hér var höfð kartöflumús með líka, með hýði!


Stráknum fannst þær rosalega góðar líka og þær slógu í gegn hér.

Meira í Kjöt
„What happens in Vegas“
Myndband
Pabbinn tekur myndband af dótturinni að taka sjálfsmyndir
Myndband
Beyoncé er gallharður femínisti og þetta er ástæðan
Myndir
Sigurvegararnir og kjólarnir á Emmy hátíðinni – Myndir
Myndir
Samspil íslenskrar náttúru, menningararfs og tísku
Myndband
Notaði GoPro myndavél til að filma egg sjóða í vatni
Myndband
Látum ekki leiðigjörnu smáatriðin slá okkur út af laginu
23
Er búið að finna lækningu við vefjagigt?
Myndband
Faðmaðu tré – Sigga Kling með speki sína
Klámmyndaleikkona safnar fyrir brjóstaaðgerð með óvenjulegum hætti!
Myndir
9
Fann borg undir húsinu sínu
Dauðadrukkin brúður slær í gegn við skyndibitalúgu
Vikumatseðill 25. ágúst – 1. sept
Myndir
Justin Timberlake elskar Ísland
Myndband
Meðganga konu á heilum sex sekúndum
Hvað eru unglingabólur?