Kjúklingur

Kjúklingur

Kókoskarrýsúpa með kjúkling – Uppskrift

Kókoskarrýsúpa (f 4 manns) 1-2 msk smjör eða matarolía 1 saxaður laukur 2 hvítlauksrif, söxuð 1-2 msk milt karrý 1  grænt epli, skrælt og rifið 1 l kjúklingasoð 2 dl kókosmjólk 2...

Vikumatseðill 25. ágúst – 1. sept

Við þekkjum öll umræðuna um það „hvað á að vera í matinn í kvöld“ og hversu leiðinleg þessi umræða getur verið. Ein aðferð til...

Vikumatseðill 18. – 25. ágúst

Við þekkjum öll umræðuna um það „hvað á að vera í matinn í kvöld“ og hversu leiðinleg þessi umræða getur verið. Ein aðferð til...

Útflattur chili kjúlli með hvítlauk og sítrónu

        Þessi uppskrift er frá Eldhúsperlum og meiriháttar! Ég fæ seint leið á því að elda heilan kjúkling og hugsa að ég hafi prófað hundrað mismunandi...

Vikumatseðill 23. júní – 29. júní Grilluð svínalund­ með...

Að þessu sinni leita ég í búrið hjá Heilsutorgi með uppskriftir fyrir vikuna.  Þar er að finna ótal uppskriftir ásamt fræðandi greinum um hreyfingu...

Kjúklingaspjót með appelsínum

Þegar sumarið er komið þá myndi Lólý helst vilja grilla allan mat, sama í hvaða formi hann er. En henni finnst alltaf svolítið skemmtilegt...

Steiktar quesadillas með kjúklingi – Uppskrift

Já elska mexíkanskan mat og hér er ein einföld og flott frá Ljúfmeti.com Um daginn prófaði ég að hálfpartinn djúpsteikja quesadillas og útkoman varð brjálæðislega...

Kjúklinga quesadillur – Uppskrift

Frábær föstudagsmatur frá Evabrink.com Mig hefur lengi langað til að prufa að gera quesadillur þar sem ég er stór aðdáandi þeirra þegar kemur að því...

Teryaki kjúklingur með hrísgrjónum – Uppskrift

Teryaki kjúklingur með hrísgrjónum 1 poki af úrbeinuðum kjúklingalærum Marinering: Hàlfur Púrrulaukur Hálf flaska Teryaki sósa frá Santa Maria ½ rauð paprika 3 hvítlauksgeirar 7 stórir baby Maísstönglar 1 tsk Piri piri krydd 1...

Kjúklingur með mangó chutney og karrý – Uppskrift frá Lólý.is

Held að þessi sé einn sá einfaldasti sem ég hef gert og með þeim betri sem ég hef smakkað. Þetta er uppáhalds réttur fjölskyldunnar...

„SOS“ símtal – Tapas barinn veisluþjónustan

Fyrir nokkru síðan prufaði ég veisluþjónustu Tapas barsins við frábærar undirtektir gesta og þá sérstaklega þeirra erlendu sem sátu til borðs.  Langar að deila...

Kjúklingabringur með teriyaki og hrísgrjónum – Uppskrift frá Lólý.is

Þessi einfaldi kjúklingaréttur varð bara til í eldhúsinu heima um daginn. Kjúklingur með hvítlauk, engiferi og teriyaki sósu er sko alveg match made in...

Cesarkjúklingur með spínati og hummus – Uppskrift frá Lólý.is

Þessi æðislega uppskrift kemur frá Lólý og er rosalega góð 2 kjúklingabringur 1 skammtur hummus (tilbúin eða heimagerður) 1 pakki burritos kökur minni tegund 1 poki kasjúhnetur 1 dós...

Vikumatseðill – Einfalt og ljúffengt

Við þekkjum öll umræðuna um það „hvað á að vera í matinn í kvöld“ og hversu leiðinleg þessi umræða getur verið. Ein aðferð til...

Avókado pasta – Uppskrift frá Lólý.is

Lólý líður langbest í eldhúsinu og er mikill matgæðingur og þegar hún hefur ekkert fyrir stafni fer hún í eldhúsið og prófa eitthvað nýtt...

Massakjúlli – Uppskrift

Massakjúllinn er einn af þessum sígildu réttum á mínu heimili. ,,Æ, eigum við ekki bara að hafa massakjúlla ?” Klikkar aldrei og mistekst aldrei, er alltaf...

Appelsínukjúklingur – Uppskrift

Appelsínukjúklingur eða “orange chicken” er geysivinsæll kínversk-amerískur réttur. Í Bandaríkjunum er til dæmis að finna aragrúa kínverskra veitingastaða sem selja appelsínukjúkling. Snilldin hefur svo...

Nestisvænt kjúklingasalat – Uppskrift

Það sem margir klikka á þegar kemur að hollu og næringarríku mataræði er skipulag. Hvers vegna klikkum við á skipulaginu ? Höfum við ekki tíma ? Höfum...

Kjúklinganúðlur – Uppskrift

Ég er mjög hrifin af góðum núðluréttum. Þá er ég ekki að tala um svona yum yum núðlur, heldur matarmiklar og bragðgóðar núðlur. Það...

Kurlkjúklingur með sætkartöflusalati – Uppskrift

Þessi kurlkjúklingur segir kex þegar bitið er í og rennur ljúflega niður með ljúffengu sætkartöflusalatinu. Mjög einfalt, hollt og gott á huggulegu vetrarkvöldi.   Sætkartöflusalat 1 ½...

Kjúklingabomba – Uppskrift

Fátt er betra en góður kjúklingaréttur. Kjúklingur er líka hráefni sem hægt er að leika sér endalaust með. Þessi frábæri réttur varð til í...

Grilluð tikka masala kjúklingapizza – Uppskrift

Ég er ákaflega spennt að setja inn þessa uppskrift en í henni mætast tveir gómsætir matarheimar, sá ítalski annars vegar og hins vegar sá...

Mexíkóskur Kjúklingaborgari – Uppskrift

Það eru margar girnilegar uppskriftir á vefsíðunni loly.is Hér er ein tilvalin fyrir föstudagskvöldið. Það er alveg geggjað að elda þennan fyrir familíuna og bera...

Kjúklingasalat og hvítlauksbrauð sem þú verður að prófa – Uppskrift

Við fórum í mat til tengdó eins og svo oft áður og ekki urðum við fyrir vonbrigðum þegar við sáum hvað hún galdraði fram....

Ljúffengt mexikóskt kjúklingasalat – Uppskrift

Tinna Björg heldur úti matarbloggi sem nálgast má hér. Þú getur fylgst með öllu því nýjasta með því að verða vinkona hennar á Facebook síðu...

Uppskriftir

Möndluköku muffins

Eru afar góðar og silkimjúkar, slá alltaf í gegn og koma frá Ragnheiði á Matarlyst

Pavlova með kókosbollu, Dumlesósu og ferskum ávöxtum

Við fjölskyldan erum öll frekar mikið hrifin af pavlovu og yfirleitt ef eitthvað er um að vera mæti ég með pavlovu og...

Ertu oft með útþaninn maga?

Það þekkja það margir að fá útþaninn maga reglulega. Oft má rekja það til lofts en svo eru stundum einhverjar aðrar ástæður...