Það er ekki seinna vænna en að byrja að hita aðeins upp fyrir jólabaksturinn. Þessar kúlur eru algjört sælgæti fyrir kókosaðdáendur. Uppskriftin er fengin af Eldhússögum.

Sjá einnig: Smákökurnar sem þú verður að baka áður en þú deyrð

img_6194

Himneskar Bountykúlur

Uppskrift (ca. 45 kúlur, fer eftir stærð)

Fylling:

  • 50 gr smjör
  • 1/2 dl síróp
  • 1/2 dl flórsykur
  • 2 dl rjómi
  • örlítið salt
  • 200 gr kókos

Súkkulaðihjúpur:

200 gr suðusúkkulaði. (hér er notaður „Ljós hjúpur“, hjúpdropar frá Nóa og Siríus)

Aðferð:

Öllu hráefni, fyrir utan kókosmjöl, er blandað saman í pott og látið malla í 5-8 mínútur eða þar til blandan fer að stífna dálítið. Þá er kókosmjöli bætt við. Blandan er svo látin kólna dálítið og því næst eru mótaðar litlar kúlur sem eru lagðar á bökunarpappír eða bretti. Kúlurnar eru að lokum settar í frysti í ca. 30 mínútur.

Súkkulaðið er brætt yfir vatnsbaði, kúlunum er svo dýft ofan í brædda súkkulaðið og þær lagðar á bökunarpappír þar til þær harðna. Best er að geyma Bounty kúlurnar í kæli.

SHARE