Kjúklingur í mangó- og kókossósu
4-6 kjúklingabringur (eða lundir) frá Ísfugl skornar í bita
4 hvítlausrif kramin og smátt söxuð
1 lítil dós ananas í bitum (hellið...
Holl sósa með kjúkling
1 stór dós tómatpúrra
5-6 dl létt ab mjólk
2-3 msk af balsamik edik...
Gott að steikja kjúklinginn fyrst og það grænmeti sem þið viljið....