Ávextir eru heilnæmir, fara flestir vel í munni og eru oftlega mjög freistandi. En sykurlausir eru ávextir ekki. Allir ávextir innihalda frúktósa – svonefndan ávaxtasykur – í einhverjum mæli. Ekki allir ávextir eru sætir á bragðið og sumir eru þannig sætari en aðrir. Á vefsíðunni Daily Meal má finna fróðlega grein sem sviptir hulunni af raunverulegu sykurmagni í ávöxtum; frúktósanum sem finna má í ágætum skammti.

Hvern grunar þig um græsku? Melónu? Appelsínu? Greipaldin? Svörin eru önnur en ætla mætti í upphafi. Jafnvel þó auðvelt sé að áætla að jarðarber séu dísæt, eru niðurstöðurnar nokkuð skemmtilegar og koma á óvart. Ekki er allt sem sýnist í heimi náttúrunnar, en hér fer örstutt samantekt – þýdd og staðfærð af vefsíðunni Daily Meal þar sem sjá má í grófum dráttum hvaða ávextir innihalda mesta sykur- og kaloríumagnið:

7daf5b16-352f-45f3-887c-a7742122714d

6 sæti – BANANAR:

Tveir vænir bananar innihalda hvorki meira né minna en 10.1 grömm af ávaxtasykri – þar af 76 kaloríur – sem gerir guðdómlega og lífræna banana að hitaeiningasprengju í ávaxtaríkinu.

Cherries_May31

5 sæti – KIRSUBER:

Góð skál af kirsuberjum inniheldur u.þ.b. 11 grömm af hreinum ávaxtasykri og er í kringum 54 kaloríur.

pomegranate_by_family_spice

4 sæti – GRANATEPLI:

Eitt vænt granatepli inniheldur tæp 12 grömm af ávaxtasykri og er um 70 kaloríur – sem gerir freistandi ávöxtinn að litríkri kaloríubombu.

mango-large

3 sæti – MANGÓ:

Safaríkt og vænt mangóaldin inniheldur hvorki meira né minna en tæp 13 grömm af ávaxtasykri og státar af 60 kaloríum.

grapes bunch

2 sæti – VÍNBER:

Þó vínberin tróni í öðru sæti, gefa þau sigurvegaranum ekkert eftir – og eru þannig hnífjöfn fíkjum, sem innihalda líka tæp 14 grömm af sykri – ef tekið er mið af ágætri hnefafylli. Vínberin eru bústin að gæðum og þannig má segja að hnefafylli innihaldi tæpar 60 kaloríur.

feigen

1 sæti – FÍKJUR:

Ferskar og dísætar fíkjur eru jafn sykurríkar og vínberin sem verma annað sætið – þannig felur hnefafylli af fíkjum í sér tæp 14 grömm af ávaxtasykri – en fíkjurnar eru þó hitaeiningaríkari og hreppa fyrsta sætið af þeirri einföldu ástæðu að hnefafylli felur í sér yfir 60 hitaeiningar. Takk svo mikið.

Tengdar greinar:

9 leiðir til þess að hressa upp á hversdagslegan hafragraut

Skel með jarðaberjum og ferskjum – Dásamlegur eftirréttur

Hver er munurinn á ávaxtasykri & hvítum sykri?

SHARE