Uppskriftir

Uppskriftir

Marengs kaffikaka – uppskrift

Þessi kaka hefur verið mín uppáhalds síðan ég man eftir mér. Ég drekk ekki kaffi en elska allt með kaffi í, þar á meðal...

Dásamleg humarsúpa – Uppskrift

Humarsúpa er gjarnan höfð í forrétt á aðfangadag en mér finnst það frábært start fyrir allt kjötið og það þunga í mallan. Þessi humarsúpa er...

Góða kryddkakan – uppskrift

Þessi kaka er ein af mínum uppáhalds, ég er algjör sælkeri og varð strax ástfangin af þessari köku þegar ég smakkaði hana fyrst, þá...

M&M smákökur – uppskrift

Þessar eru ótrúlega góðar í jólamánuðinum sem nálgast óðum. Þessar er líka gaman að baka með krökkunum. M&M smákökur. 1 1/3 bolli dökkur púðursykur 3/4 bolli mjúkt...

Lakkrístoppar

Margir gera lakkgrístoppa fyrir jólin en börn jafn sem fullorðnir eru gjarnan mjög hrifin af kökunum enda dásamlega góðar og virkilega einfalt að gera. Þessar...

Sörur must fyrir jólin!

Kökur: 3 eggjahvítur 3 1/4 dl. flórsykur 200 gr möndlur, fínt malaðar Krem: 3 eggjarauður 150 gr. mjúkt smjör 1/2 dl. síróp 1 matsk. kakó 1 tesk. neskaffiduft leyst upp í örlitlu sjóðandi...

Dýrðleg eplakaka

Um daginn var okkur fjölskyldunni boðið í matarboð, sem er ekki frásögu færandi nema þá að því leyti að allir áttu að koma með...

Góð gulrótarkaka – uppskrift

Kaka: 3 bollar af hveiti 2 bollar sykur 1 tsk. salt 1 tsk matarsódi 1 tsk kanill 1 1/2 bolli ólívuolía 4 egg 1...

Alvöru heitt súkkulaði með kókosmjólk – Uppskrift

Það er ótrúlega kósý að fá sér heitt súkkulaði með krökkunum á köldum vetrardegi. Hér er æðisleg uppskrift að heitu súkkulaði með kókosmjólk Alvöru heitt...

Miso sjávarréttasúpa – uppskrift

Miso sjávarrétta súpa Yndisleg súpa fyrir þenna tíma, byrjað að vera kalt úti og gott að hlýja sér á einhverju hrikalega bragðgóðu en lágu í...

Pasta Carbonara – Uppskrift

Pasta Carbonara 120 gr beikon 1 msk ólífuolía 400 gr spaghetti Salt 4 eggjarauður 2 msk léttrjómi 1/4 glas af parmesan Pipar Aðferð:  Skerið beikonið i ræmur og steikið það þangað til fitan bráðnar...

Æðislegar súkkulaðibitakökur

Nú fer að styttast í Desember mánuð og þá er gaman að fara að huga að því að baka. Hér er ein frábær uppskrift...

Fiskur með kókoschutney – Uppskrift

Fiskur með kókoschutney 500 gr ýsa Olía 20 gr smjör 200 gr kókosmjöl 200 gr rúsínur ½ búnt mynta ½ búnt kóríander 2 límónur 2 sítrónur 2 hvítlauksgeirar 45 gr kúmen 12...

Heill kjúklingur í ofni – uppskrift

Við ástmaður elduðum þennan í gær, heppnaðist rosalega vel & var ótrúlega góður, check it out ef þér finnst kjúklingur góður! 1 kjúklingur Slatti af nýmöluðum...

Pastaréttur – uppskrift

Maðurinn minn er ótrúlega flinkur að elda, hann hefur ótal mörgum sinnum eldað fyrir okkur síðan við byrjuðum saman. Ég er meira í því...

Dásamleg blaðlaukssúpa – Uppskrift

Blaðlaukssúpa 2 msk smjör 2 msk hveiti 1 l kjötsoð 100 gr rjómaostur 1-2 dl rjómi 1 blaðlaukur Salt og pipar Bræðið smjörið í potti og hrærið hveitinu saman við, hellið 1/4...

Kanilterta – Uppskrift

Kanilterta 250 gr sykur 250 gr smjör eða smjörlíki 2 egg 250 gr hveiti 3-4 teskeiðar kanill Sykur, smjör og egg er hrært vel saman áður en þurrefnum er bætt...

Frosting kaka

Frosting kaka er ein af mínum uppáhalds en súkkulaði kaka með frosting fluffy kremi og kaldri mjólk MMM! Langar til þess að deila með ykkur...

Haframjölskökur – uppskrift

Þessar kökur hafa verið í uppáhaldi hjá mér lengi. Amma bakaði þessar kökur alltaf fyrir mig þegar ég kom til hennar & ég sá...

Æðislegt brauð! – uppskrift

Það á að vera gaman að baka brauð – eins og líka að útbúa mat fyrir sig og sína! Hér er ein góð uppskrift af...

Maltbrauð – Uppskrift

Maltbrauð  1 bréf þurrger 1 flaska malt 1/2 lítri súrmjólk 1 matskeið salt 1/2 dl dökkt sýróp 7 dl rúgmjöl 10-11 dl hveiti Þetta er bara vanalegt gerdeig. Hafðu maltið volgt og...

Rabarbarapæ – uppskrift

Hér er ein æðisleg uppskrift sem hefur verið mikið notuð á mínu heimili.   Rababarapæ ½ kg. rababari (brytjaður) ½ bolli sykur 2 msk. Hveiti   Þessu öllu blandað saman og...

Íslensk kjötsúpa

Ég er rosalega hrifin af gömlum íslenskum mat en þá er kjötsúpan fremst í flokki en nú bíður veðrið svo sannarlega uppá heita súpu,...

Alltof sætt! uppskrift skrifuð af 5 ára herramanni

Hér er uppskrift frá litlum herramanni sem mér þykir mikið vænt um, hann vildi skrifa hana niður sjálfur og baka eftir henni. Þetta er...

Gerðu kókoskúlur með krökkunum – Uppskrift

Hver man ekki eftir gömlu góðu kókoskúlunum síðan í gamla daga? Sunnudagar eru kjörnir í eitthvað dúllerí með börnunum svo hér er uppskriftin af...

Uppskriftir

Hjónabandssæla

Þessi klassíska og stórgóða kaka kemur úr smiðju Ragnheiðar sem heldur úti Matarlyst á Facebook. Hráefni1 ½ bolli Hveiti3...

Einfalt pylsupasta

Það gerist eiginlega ekki einfaldara en er ótrúlega gott. Pasta í boði Ljúfmeti.com Einfalt pylsupasta 10 pylsur 1 laukur 1-2 grænar paprikur 1 dós sýrður rjómi 3 dl matreiðslurjómi krydd lífsins...

Orkuboltar

Þessi svakalega girnilegu boltar koma að sjálfsögðu frá Matarlyst á Facebook. Hráefni 250 g ferskar döðlur...