Maturinn
Lax, bakaður með hunangi og appelsínusafa & heimagerð kartöflumús – Uppskrift
Maður getur eldað lax á ýmsan hátt. Þó að maður beri kryddlög á hann heldur hann eigin bragði. Flestar aðrar fisktegundir tapa eigin bragði...
Bollakökur með nutella kremi – Uppskrift
Um það bil 20 stk. litlar bollakökur
Innihald
330 g hveiti
1 tsk lyftiduft
¼ tsk maldon salt
115 g smjör við stofuhita
390 g sykur
2 egg
3 tsk. vanilludropar
3...
Köld jarðaberjasúpa – Uppskrift
Þessi súpa er æðislega bragðgóð.
Uppskrift
Fyrir 2
Efni:
• 400 gr jarðarber, skoluð og laufin skorin af
• 2 msk amaretto líkjör
• 1 msk sykur (meiri eða minni...
Sítrónubúðingur með þeyttum rjóma – Uppskrift
Auðvelt að búa til og æðislega gott !
Heimatilbúinn sítrónubúðingur er stórgóður á sumrin. Þegar þú ert búin að laga hann seturðu smásletttu af þeyttum...
Epla og karamellu bollakökur – Uppskrift
Kökur innihald
475 g hveiti
3 tsk. lyftiduft
½ tsk maldon salt
225 g smjör við stofuhita
400 g sykur
4 stk egg við stofuhita
80 ml heitt vatn
4 stk meðalstór...
Pasta og rækjur með sósu úr parmesanosti og rauðri papríku –...
450gr. penne pasta
2 matsk. gróft salt
125gr. beikon, skorið í bita
2 matsk. ólívuolía
450gr. rækjur
6 hvítlauksrif
1 tesk. rósmarín
1/4 bolli steikt, sneidd rauð papríka
1/4 bolli hvítvín
2 bollar...
Bananaostakaka – Uppskrift
Þessi er sæt og sumarleg.
Bananaostakaka
Botn:
1 bolli hafrakex, mulið
3 msk sykur
5 msk smjör, brætt
Fylling:
500 gr rjómaostur
200 gr sykur
3 egg
1/2 tsk vanilla
1/2 tsk salt
400 gr sýrður...
Grillaður kjúklingur með pestó og sítrónu – Uppskrift
Það er tilvalið að grilla á sumrin. Grillaður kjúklingur er ótrúlega góður og hægt er að matreiða hann á ýmsan hátt. Það þarf ekki...
Æðislegur saltfiskpottréttur – Uppskrift
Hráefni:
800gr saltfiskbitar (útvatnaðir)
Hálfur laukur
3 stórar kartöflur
Heil paprika
2 heilir hvítlaukar
Lítil dós tómatpurre
Tómatar í dós
Hálfur líter rjómi
Salt og Pipar
Aðferð:
Skerið saltfiskinn í bita, veltið upp úr hveiti,...
Rækjupasta – Uppskrift
Efni
1 bolli heilhveiti pasta (fettuccine)
4 bollar nýr aspas, skorinn í bita
1/2 bolli rauð paprika, skorin í sneiðar
1/4 bolli grænt pesto
2 tesk. ólívuolía
450 gr. rækjur
1 bolli þurrt hvítvín
Pipar
Aðferð ...
Vöfflur úr sætum kartöflum með appelsínusmjöri – Uppskrift
Sætar kartöflur eru mjög auðugar að A og C vítamínum. Þegar maður fær sér svolítið appeslínusmjör með þeim þarf maður ekki að fá sér...
Æðislegur pastaréttur með sveppasósu – Uppskrift
Efni:
1 þurrkaður kóngssveppur
2 mtsk smjör
1/4 bolli ólífuolía
2 hvítlauksrif, söxuð smátt
1 stór gulrót, söxuð smátt
1 stilkur sellerí, saxaður smátt
450 gr. ætisveppir sneiddir
salt
1 kg. penne pasta (sjá mynd)
1 bolli...
Súkkulaði og pecanhnetu ísterta – Uppskrift
Uppskrift:
6 egg
6 msk. sykur
100 gr. bráðið mars með 5 msk. rjóma
7 dl. rjómi
2 tsk. vanilludropar
150 gr. suðusúkkulaði dökkt/ljóst eftir smekk skorið niður í litla...
Réttur með lambakjöti, chili, raita ofl! – Uppskrift
Efni
Í Raita
1 agúrka
2 matsk. sítrónusafi
1 bolli hreint jógúrt
6 myntulauf, fínt söxuð
1/2 tesk. salt
1/4 tesk. malað cumen
Örlítill cayenne pipar
Í kjötréttinn...
Fylltar sætar kartöflur – Ótrúlega gott – Uppskrift
Þessar eru rosalega ljúffengar.
Efni
4 miðlungi stórar, sætar kartöflur
8 beikonsneiðar
1/4 bolli rjómi
1/2 bolli mulinn Parmesan ostur
1 matsk. smjör, skorið í bita
1 matsk. fita af beikoninu
1 tesk. salvía (þurrkuð)
1/2 tesk. gróft salt
1/2 tesk. svartur pipar
Aðferð
Hitið ofninn...
Grillaður hungangskjúklingur með rauðlauk og plómum – Uppskrift
Grillaðar kjúklingabringur, marineraðar í hunangi og balsam ediki, með rauðlauk og plómum sem er hið besta meðlæti! Algjört hunang!
Með kjúklingnum er gott aða bera...
Súkkulaði Pekanbaka – Uppskrift
Ég fékk þessa æðislegu súkkulaði pekanböku í mat hjá tengdó um daginn. Ég vildi endilega deila uppskriftinni með ykkur og vona að ykkur líki...
Sætasta samloka sumarsins – Uppskrift
4 samlokur úr súkkulaðismákökum og ís
Efni:
1 bolli vanillu ís
1 tsk salt
2 matsk karamellu íssósa
8 stórar, mjúkar súkkulaði smákökur
Aðferð:
Setjið ísinn í skál.
Bætið saltinu og sósunni...
Rabarbarasulta – Uppskrift
Nú er sutlurgerðartíðin alveg að bresta á – að vísu ekki bláberja eða hrútaberjasultusuða en rabarbara-sultu-suðan. Og hver vill ekki eiga rabarbarasultu með lambasteikinni...
Súkkulaðiostakaka með kit kat – Uppskrift
Undirbúningstími 90 mín.
Botn
225 gr. hafrakex
120 gr. sykur
120 gr. smjör
Setjið hafrakex og sykur í matvinnsluvél þar til kexið er orðið að fínni blöndu. Bræðið smjörið...
Vektu hann með þessum morgunmat og smá beikoni! – Myndband
Ef þú vilt slá alveg í gegn skaltu vippa upp svona eggjum og smá beikoni og fara með í rúmið til hans!
Ramsey kennir okkur...
Tælenskur kjúklingur – Uppskrift
Sætt og safaríkt
Ertu orðin þreytt á kjúklingnum? Prófaðu þenna rétt- ga kho- frá Tælandi. Hann er bragðmikill og þó nokkuð sterkur.
Maður gæti haldið...
Heimatilbúnir Snickers bitar – Uppskrift
Hafðu tilbúinn pakka sem þú ætlar að gera snickers bitana í, ég notaði einnota álform og setti smjörpappír í botninn svo auðvelt var að...
Lífrænn morgunverður, hollt og gott – Uppskrift
lífrænt grískt jógúrt og ný, lífræn bláber.
Fyrir 4 - 6
Grískt jógúrt fer mjög vel með nýjum ávöxtum. Blandan er hlaðin næringarefnum og þá...
Fiskur í ofni með sveppum og papriku – Uppskrift
Fiskur í ofni með sveppum og papriku
Fyrir 2-3
2 dl hrísgrjón
2 flök af hvítum fiski (ýsu, þorski, steinbíti o.s.frv.)
paprika
sveppir
rifinn ostur
Sósa:
1/2 - 1 dós rækjusmurostur
1/2 laukur
1...